Récits des pâtes et des luttes
publié le 30.11.2024
La Pastasciutta antifascista de Casa Cervi
Résidence embarquée pour la Pastasciutta Antifascista de casa Cervi !
Objectif : collecter des récits liés aux gestes de lutte au travers de l'alimentation, rencontrer des producteur.trice.s et chef(fe)s locaux, découvrir des savoir-faire liés à la production des blés anciens et des plantes sauvages comestibles.
La nourriture et l'hospitalité sont la quintessence de la Sardaigne et leurs valeurs profondes se cachent dans le partage : in su bucconi pretziu s'angelu si dui sezzit. Assis, entre deux personnes qui partage à manger il y a un ange !
En partenariat avec la Garance, le collectif Bourlingue & Pacotille et Sardegna Teatro à Cagliari.
La Garance développe un programme de résidences « au vert » et décentralisées, pour que les artistes puissent créer en ruralité. Certaines formes artistiques - parce qu’elles sont prévues pour tourner dans des villages (en espaces publics ou naturels) ou parce qu’elles traitent de sujets spécifiques (et par exemple l’alimentation) - appellent à des espaces de création en ruralité. Le cadre de travail en création doit en effet être proche du fond comme de la forme du projet en diffusion.
Photos de Clément Martin.
Residence on board for the Pastasciutta Antifascista de casa Cervi!
The aim: to collect stories of the struggle through food, meet local producers and chefs, and discover the skills involved in producing ancient wheat and edible wild plants.
Food and hospitality are the quintessence of Sardinia, and their deepest values lie in sharing: in su bucconi pretziu s'angelu si dui sezzit. Sitting between two people sharing a meal is an angel!
In partnership with La Garance, the Bourlingue & Pacotille collective and Sardegna Teatro in Cagliari.
La Garance is developing a programme of decentralised ‘green’ residencies, so that artists can create in rural areas. Certain artistic forms - because they are intended to tour in villages (in public or natural spaces) or because they deal with specific subjects (food, for example) - call for creative spaces in rural areas. The creative framework must be close to the content and form of the project being broadcast.
Photos by Clément Martin.