Cucine(s) storie di pane, le pain des habitants

publié le 24.09.2022

C'était tellement magique de faire du pain avec Davide Longoni et les habitants de Redo à Milan. Tous ensemble, nous avons fait bouger nos mains, nous avons pétris et créé quelque chose de vivant qui raconte un peu de nous. Nos ingrédients : Le levain de Davide Longoni, sa farine et beaucoup d'autres farines, toutes différentes, provenant des divers appartements. Chacun.e a mis ce qu'il pouvait, ce qu'il sentait. Merci à à toutes et tous pour votre générosité et créativité.

Cucine(s) Storie di pane est un projet in situ de Floriane Facchini & Cie artiste associée à la Mare culturale urbano pour l’année 2022 et soutenue par la Fondazione Cariplo et Culturability - Creativity and culture strengthens sustainability.
Cucine(s) coproductions : La Bâtie-Festival de Genève; Le Citron Jaune CNAREP à Port-Saint-Louis-du-Rhône ; La Paperie CNAREP à Saint Barthélemy-d’Anjou ; Le Boulon, CNAREP à Vieux- Condé ; Hameka, Fabrique des arts de la rue et du Théâtre Basque, Pays Basque ; Pronomade(s) en Haute Garonne CNAREP à Saint-Gaudens ; IN SITU Network, plateforme européenne pour la création artistique en espace public dans le cadre du dispositif InSitu ACT. Le projet est financé avec le soutien de Europe Creative, programme de la Commission européenne. Avec le soutien : du Musée d’Ethnographie de Genève (CH) ; Les communes de Bernex, Confignon et Perly- Certoux ; La Fondation Leenaards. Cucine(s) est subventionné par le Ministère de la Culture - DGCA au titre de l’aide à la création arts de la rue.
Merci à tous les habitants de Redo, aux associations qui ont participé au projet : MadreProjectre PROJECT, terzo paesaggio, LePolveri - micro panificio, Panificio Davide Longoni.
Merci à Michele Stimola, Andrea Capaldi et toute l'équipe de Mare Culturale Urbano qui nous ont invités et accompagnés dans cette incroyable aventure.
Enfin, un grand merci à toute l'équipe artistique, Roberta Pracchia, Manu David, Alessandra Matia Calo' et Olivier Le Zizien.
© Photos Alessandra Matia Calo'

It was so magical to make bread with Davide and the inhabitants of Redo. All together we moved our hands, kneaded and created something living that tells a little about us all.
Our ingredients: Davide Longoni's mother yeast and lots of different flours from every flat. Everyone put in what they could, what they felt.
Thank you all for your generosity.

The big loaf of bread is to be shared, it creates community. Davide Longoni

Cucine(s) Storie di pane is a site-specific project by Floriane Facchini, an artist associated with the Urban Cultural Sea in 2022 and supported by Fondazione Cariplo and Culturability.
Cucine(s) co-productions : La Bâtie-Festival de Genève; Le Citron Jaune CNAREP in Port-Saint-Louis-du-Rhône; La Paperie CNAREP in Saint Barthélemy-d'Anjou; Le Boulon, CNAREP in Vieux-Condé; Hameka, Fabrique des arts de la rue et du Théâtre Basque, Pays Basque; Pronomade(s) en Haute Garonne CNAREP in Saint-Gaudens; IN SITU Network, European platform for artistic creation in public spaces within the framework of the InSitu ACT programme. The project is financed with the support of Europe Creative, a programme of the European Commission. With the support of: the Musée d'Ethnographie de Genève (CH); the communes of Bernex, Confignon and Perly-Certoux; the Leenaards Foundation. Cucine(s) is subsidised by the Ministry of Culture - DGCA as part of the support for street arts creation.
Thanks to all the inhabitants of Redo, to the associations that participated in the project: MadreProjectre PROJECT, terzo paesaggio, LePolveri - micro panificio, Panificio Davide Longoni.
Thanks to Michele Stimola, Andrea Capaldi and the whole team of Mare Culturale Urbano who invited us and accompanied us in this incredible adventure.
Finally, a big thank you to all the artistic team, Roberta Pracchia, Manu David, Alessandra Matia Calo' and Olivier Le Zizien.
© Photos Alessandra Matia Calo'