Cucine(s) Hendaye
publié le 13.02.2022
Cucine(s) Hendaye
Le 13 février, autour d'un repas partagé, nous avons célébré la fin de notre enquête culinaire et agricole en terre basque.
Quelle chance d'avoir croisé en chemin toutes ces belles personnes, d'avoir collecté leurs récits d'engagement et partage et d'avoir gouté à tant des mets délicieux.
Un grand merci à tous et toutes les habitant.e.s, associations et producteur.trices qui ont participé au projet, à toutes l'équipe de Hendaye Culture - Hendaia Kultura et de Les Halles de Gaztelu à Hendaye.
Milesker Aurelie Pousset Urruti, Nara Perez Rivas et Christophe Pavia
Jakitate eta zaporeak partekatuak izan daitezela.
Bon partage des savoirs et des saveurs.
Floriane Facchini, Fabien Tijou, Roberta Pracchia et Manu David.
© Fabien Tijou
Cucine(s) Hendaye
On 13 February, over a common table, we celebrated the end of our culinary and agricultural investigation in the Basque Country.
What a chance to have met all these beautiful people along the way, to have collected their stories of commitment and sharing and to have tasted so many delicious dishes.
A big thank you to all the inhabitants, associations and producers who took part in the project, to all the team of Hendaye Culture - Hendaia Kultura and Les Halles de Gaztelu in Hendaye.
Milesker Aurelie Pousset Urruti, Nara Perez Rivas and Christophe Pavia
Jakitate eta zaporeak partekatuak izan daitezela.
Good sharing of knowledge and flavours.
Floriane Facchini, Fabien Tijou, Roberta Pracchia and Manu David.
Fabien Tijou
Floriane Facchini, Fabien Tijou, Roberta Pracchia et Manu David.
© Fabien Tijou