Cucine(s) entre les Alpilles et le Luberon
publié le 13.05.2023
Enquête et création sonore entre les Alpilles et le Lubéron, cueillettes et cuisines, scénographie et cérémonie gustative...
Après presque 18 mois d’enquête et de création, le 13 mai a eu lieu le banquet de Cucine(s) entre les Alpilles et le Luberon, à la scène national de la Garance.
Nous avons construit cette édition en collaboration avec La Garance - Scène nationale de Cavaillon et Le Citron Jaune - Centre National des Arts de la Rue et de l'Espace Public, pour une pensée du territoire élargie et dans une pratique "locale". Comment raconter les territoires des Parcs naturels régionaux des Alpilles et du Luberon au travers les pratiques agricoles et culinaires ? Qu’ont-ils en commun ? Comment les mettre en dialogue ? Notre réponse s’est appuyée sur la Durance. Cette frontière naturelle, qui sépare et qui en même temps relie, irrigue, nourrit ces territoires, ainsi que tous les êtres qui l’habitent. Y compris les plantes sauvages, parfois comestibles et médicinales...
Cucine(s) est une expérience qui crée des liens sociaux-poétiques, parfois avec un berger, une productrice de fromages de chèvre, une cueilleuse…
C’est un banquet, qui met en valeur les savoirs paysans, et qui tente d’interroger la fonction politique et sociale du repas.
participant·e·s au projet !
JULIEN DONNAT (Cavaillon)
animateur social, Association Le Village
AGNÈS PILLER (Cavaillon)
restauratrice
SYLVIE ALLEGRINI (Sénas)
Productrice légumes fermenté - SAP Alpilles
ANDRÉ FAURE (Eyguières)
agriculteur et oléiculteur passionné
LAURINE FABRE (Eyguières)
productrice fromage - La Chévrerie de Opies
SOLANGE FOLLET (Villelaure)
paysanne, maraichère - la Ferme de la Grande Bastide
ROGER JOUVE (Cheval-Blanc)
ancien berger, passionné de la faune et de la flore
LISETTE "DES SALADES" (Lauris)
cueilleuse et botaniste amateure
MIREILLE DE WELLE THIEULOY (Fontvieille)
exploitante agricole - Moulin Mas de Daudet
MARIE FALQUET (Eygalières)
productrice de plantes aromatiques et médicinales,
fondatrice du jardin Les sentiers de l’abondance
HÉLÈNE ET ÉRIC (Lauris)
association Au Maquis
BENOIT LAIRON-REYNIER (Cucuron)
paysan, meunier et boulanger - Fournil des Touselles
Merci à Elisabeth Fink, Françoise et Pierre Follet.
Le SMAVD - Syndicat Mixte d’Aménagement de la Vallée de la
Durance – est partenaire du projet.
En collaboration avec la commune d’Orgon, merci à elle pour son
soutien et son accueil !
Distribution : Conception, enquête et mise en scène
Floriane Facchini, scénographie Roberta Pracchia, Floriane Facchini et Manu David, ethonobotaniste Thomas Ferrand, cuisinier·ère·s Cécilia Olivieri, Claire Barbas et Cyril Vdb
Vandenbeusch, régisseur général et constructeur de la grande tablée Manu David, créateur sonore Mattieu Delaunay, photographe Clement Martin, dessin et écriture graphique Geoffroy Pithon.
Images du banquet Thomas Bohl
Coproductions : La Garance, scène national à Cavaillon, La Bâtie-Festival de Genève, Le Citron Jaune - CNAREP à Port-Saint-Louis-du-Rhône, La Paperie - CNAREP (Saint Barthélemy-d’Anjou), Le Boulon - CNAREP à Vieux- Condé, Hameka - Fabrique des arts de la rue et du Théâtre Basque Pays Basque), Pronomade(s) en Haute Garonne - CNAREP à Saint-Gaudens, IN SITU Network - Plateforme Européenne pour la création artistique en espace public dans le cadre du dispositif InSitu ACT. Le projet est financé avec le soutien de Europe Creative, programme de la Commission Européenne.
Avec le soutien du Musée d’ethnographie de Genève (CH). Cucine(s) est subventionné par le Ministère de la Culture - DGCA au titre de l’aide à la création arts de la rue. Avec le soutien de l'Onda - Office national de diffusion artistique.
After almost 18 months of investigation and creation, on May 13th the banquet of Cucine(s) took place between the Alpilles and the Luberon, at the national stage of La Garance.
We built this edition in collaboration with La Garance - Scène nationale de Cavaillon and Le Citron Jaune - Centre National des Arts de la Rue et de l'Espace Public, for an enlarged thought of the territory and in a "local" practice. How can the territories of the Alpilles and Luberon Regional Nature Parks be told through agricultural and culinary practices? What do they have in common? How can they be put into dialogue? Our answer was based on the Durance River. This natural border, which separates and at the same time connects, irrigates and nourishes these territories, as well as all the beings that inhabit them. Including the wild plants, sometimes edible and medicinal...
Cucine(s) is an experience that creates social-poetic links, sometimes with a shepherd, a goat cheese producer, a picker...
It is a banquet, which highlights peasant knowledge, and which attempts to question the political and social function of the meal.
participants in the project!
JULIEN DONNAT (Cavaillon)
social worker, Association Le Village
AGNÈS PILLER (Cavaillon)
restaurateur
SYLVIE ALLEGRINI (Sénas)
Fermented vegetable producer - SAP Alpilles
ANDRÉ FAURE (Eyguières)
farmer and passionate olive grower
LAURINE FABRE (Eyguières)
cheese producer - La Chévrerie de Opies
SOLANGE FOLLET (Villelaure)
farmer, market gardener - la Ferme de la Grande Bastide
ROGER JOUVE (Cheval-Blanc)
former shepherd, passionate about fauna and flora
LISETTE "DES SALADES" (Lauris)
amateur picker and botanist
MIREILLE DE WELLE THIEULOY (Fontvieille)
farmer - Moulin Mas de Daudet
MARIE FALQUET (Eygalières)
producer of aromatic and medicinal plants,
founder of the garden Les sentiers de l'abondance
HÉLÈNE ET ÉRIC (Lauris)
association Au Maquis
BENOIT LAIRON-REYNIER (Cucuron)
farmer, miller and baker - Fournil des Touselles
Thanks to Elisabeth Fink, Françoise and Pierre Follet.
The SMAVD - Syndicat Mixte d'Aménagement de la Vallée de la
Durance Valley - is a partner in the project.
In collaboration with the commune of Orgon, thank you for your support
support and welcome!
Distribution: Conception, investigation and direction
Floriane Facchini, scenography Roberta Pracchia, Floriane Facchini and Manu David, ethonobotanist Thomas Ferrand, cooks Cécilia Olivieri, Claire Barbas and Cyril Vdb
Vandenbeusch, general manager and builder of the big table Manu David, sound designer Mattieu Delaunay, photographer Clement Martin, drawing and graphic writing Geoffroy Pithon.
Images of the banquet Thomas Bohl
Coproductions: La Garance, scène national à Cavaillon, La Bâtie-Festival de Genève, Le Citron Jaune - CNAREP à Port-Saint-Louis-du-Rhône, La Paperie - CNAREP (Saint Barthélemy-d'Anjou), Le Boulon - CNAREP à Vieux- Condé, Hameka - Fabrique des arts de la rue et du Théâtre Basque Pays Basque), Pronomade(s) en Haute Garonne - CNAREP in Saint-Gaudens, IN SITU Network - European platform for artistic creation in public spaces within the framework of the InSitu ACT scheme. The project is financed with the support of Europe Creative, a programme of the European Commission.
With the support of the Musée d'ethnographie de Genève (CH). Cucine(s) is subsidised by the Ministry of Culture - DGCA as part of the support for street arts creation. With the support of Onda - Office national de diffusion artistique.