Cucine(s) à la scène nationale de l’Essonne
publié le 17.11.2023
Cucine(s)
« L’art en commun » procède d’une méthodologie où « les œuvres créées dans l’espace social, sur une longue durée, sont le fruit d’une collaboration entre artiste et volontaires ».
Estelle Zhong Mengual
Cucine(s)
En partenariat avec la MJC Jacques Tati et son festival "Des lieux, des liens"
En prolongement du travail mené par la direction précédente sur le territoire d’Orsay avec la MJC et son festival « Des lieux des liens », la Scène nationale de l'Essonne est engagée depuis septembre 2023 et pour deux ans dans un projet artistique et culturel autour de l’alimentation.
Cucine(s) explore les relations entre un territoire, son patrimoine culinaire et ses pratiques agricoles. Par un travail d’enquête, d’immersion et de rencontres, le projet interroge la fonction politique et sociale du repas par l’exploration de la relation qui se joue entre pratiques et rituels culinaires, agriculture et usage du sol et de la terre. Processus d’écriture permanent et renouvelée, Cucine(s) se clôture par un rituel de banquet.
L’artiste Floriane Facchini récoltera nombre d’ingrédients tout au long de sa résidence de territoire. Avec Céline Pelcé, artiste et designer, et Clément Martin, artiste et photographe, elle pousse les portes des cuisines familiales et professionnelles, rencontre les spécialistes et passionnés de pêche, d’apiculture, d'agriculture et de botanique et en recueille recettes et récits, photographies et brins de nature comestibles.
C’est à la création d’un « récit culinaire » que l’on assistera, constitué des voix et expériences des acteur·rice·s du patrimoine local. Et puisqu’un livre de recettes, c’est bien plus que des mots, une exposition de photographies complètera le repas de la saveur des rencontres et des moments partagés, ainsi qu’une performance qui rythmera le banquet final.
Cet engagement s'inscrit dans le prolongement du travail mené par la direction précédente sur le territoire d’Orsay avec la MJC Jacques Tati et son festival « Des lieux des liens ».
Les résidences
13 au 16 novembre 2023
29 janvier au 2 février 2024
29 avril au4 mai 2024
3 au 6 juin 2024
7 au 12 octobre 2024
27 janvier au 2 février 2025
10 au 15 mars 2025
5 au 14 juin 2025
14 juin 2025 Banquet final
Partenaires et soutiens
La ville d’Orsay, la Diagonale - Université de Paris-Saclay, le CROUS de Versailles, le Conseil Départemental 91, la CAF.
Ce soutien s’inscrit dans le cadre du programme In Situ, plateforme européenne de création artistique en espace public, dans le cadre du dispositif Europe Creative.
Photos Clément Martin
"L'art en commun" is based on a methodology in which "the works created in the social space over a long period of time are the fruit of collaboration between artists and volunteers".
Estelle Zhong Mengual
As an extension of the work carried out by the previous management team in the Orsay area with the MJC and its "Des lieux des liens" festival, from September 2023 the Scène nationale will be launching a two-year artistic and cultural project focusing on food.
Entitled Cucine(s), the project consists of the creation of a grand final banquet, the fruit of a survey going to meet the culinary and agricultural practices of a territory, its local flavours, secrets, memories and associated convivialitý practices. To do this, artist Floriane Facchini will collect a number of ingredients throughout her residency in the area. She will push open the doors of family and professional kitchens, meet specialists and enthusiasts in fishing, beekeeping, agriculture and botany, and gather recipes and stories, photographs and edible bits of nature. What we'll be witnessing is the creation of a "culinary narrative", made up of the voices and experiences of those involved in local heritage. And because a cookbook is much more than just words! An exhibition of photographs will round off the meal with the flavour of encounters and shared moments, as well as a performance to punctuate the final banquet.
Partners and support
The city of Orsay, the Diagonale - Université de Paris-Saclay, the CROUS de Versailles, the Plateforme In situ, the Conseil Départemental 91, the CAF, etc.